Съставки:
4 яйца
30 г кленов сироп (или мед или захар)
1 чаена лъжичка канела
140 г брашно
50 г овесено брашно
20 г масло
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
За плънката:
4 малки ябълки или 3 големи
олио
2 големи супени лъжици кленов сироп или мед
1/2 чаена лъжичка канела
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса. Докато се загрява, карамелизирайте ябълките на кубчета в малко олио или масло.
Когато започнат да покафеняват, добавете кленов сироп или мед. Изсипете канелата, след което налейте 1/4 чаша вода.
Оставете да къкри на слаб или умерен огън, докато ябълките омекнат. Бъркайте непрекъснато.
Смесете всички съставки за тестото. Изсипете сместа в намаслена форма или във форма с хартия за печене.
Отгоре се нареждат ябълките заедно със соса, в който са се задушавали. Печете десерта 40-45 минути на 180 градуса.
