Съставки:
Сирене – 100 гр
Яйце – 1 бр.
Пълнозърнесто брашно – 20-40 гр
Кашаквал – 20 гр
Любими подправки, сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Смесете сиренето с белтъка. Добавете пълнозърнесто брашно, подправки, сол и черен пипер.
Ако сиренето е много мокро, добавете още малко брашно на този етап. Така тестото няма да е твърде тънко.
След като си намокрите ръцете с вода, оформете топчета от тестото. Разтягаме ги на лодки и ги слагаме върху тава за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути. Или до образуване на коричка.
След това отгоре се поръсва с кашкавал и се връща във фурната. Сиренето трябва да се разтопи. Накрая отгоре добавяме жълтъка.
