Тези три сорта чай се считат за най-скъпите и елитни в света. Чай №1 расте само на шест храста в целия свят, а чай №2 не може да се отгледа без участието на панди.
N1 – Чай “Da Hong Pao”.
Този сорт се счита за най-скъпият в света. Произвежда се само в северозападен Китай.
“Da Hong Pao” принадлежи към ферментиралия клас оолонг.
За един килограм от този чай искат 1,2 милиона долара. Тази висока цена се обяснява с факта, че в света има само 6 храста от това растение.
Всички те са под закрилата на китайските власти и са застраховани за баснословна сума. Събирането на листа се извършва през май и отнема само няколко дни.
От всяко разклонение на растението се откъсват само първите четири листа. По-нататъшната обработка се извършва ръчно.
Тази напитка е уникална със своя енергиен ефект, нейният аромат и вкус очароват гастрономи. Валежите се стичат по варовикови отлагания, завършват в планински потоци, където се насищат с много допълнителни минерали и след това захранват чаените храсти. Резултатът е сварена напитка с уникални свойства, аромат и приятен вкус. Днес можете да си купите само реколта напитка. Последната колекция е през 2005 г. Всяка година става все по-скъпо.
N 2 – Чай “Панда Дун”.
Отглежда се в Китай в Яан и Съчуан. За първи път се продава през 2012 г. Специален с това, че расте в почва, към която е добавен тор от панди.
Цената на най-скъпия вид чай, който е на второ място в света, е 3500 долара за 50 грама (достатъчни за приготвяне на 16 чаши).
Изпражненията на пандата съдържат много полезни вещества, което създава идеална почва за отглеждане на чай.
N 3 – „Дарджилинг“.
Отглежда се в индийския град Дарджилинг в Хималаите във високопланинска плантация на надморска височина от няколко хиляди метра.
В Индия е на първо място по съотношение цена-качество. Нарича се „Чаено шампанско“. Един килограм струва 20 000 долара.
