Вероятно всеки знае, че ако искате да отслабнете, не можете да ядете преди лягане. Но както показва науката, това не е съвсем вярно. Според изследване малко храна вечер може да е от полза за сърдечно-съдовата система и метаболизма, да насърчи синтеза на мускулен протеин.
С една дума, според експертите не е необходимо да избягвате хранения през нощта, просто трябва да имате правилните закуски.
На какво да обърнете внимание, когато избирате късна вечерна храна
Няма нужда да похапвате чипс или сладки, докато гледате телевизия. Въпреки че тези закуски имат добър вкус, има по-добри варианти, които са подходящи за отслабване. Яденето на пикантни, мазни или пържени храни може да причини лошо храносмилане, а храните с много добавена захар могат да доведат до скок на нивата на кръвната захар. И двете могат да нарушат съня, а липсата на сън може да повлияе на апетита ви и да затрудни отслабването.
Хранителните вещества, които да изберете за вечерни хранения, са протеини и фибри, които помагат да поддържате нивата на кръвната захар стабилни и ви позволяват да увеличите максимално приема на хранителни вещества през целия ден.
В зависимост от личните енергийни нужди, диетолозите препоръчват да се консумират около 200 калории на закуска, за да се избегне преяждането преди лягане. Една лека закуска трябва да съдържа протеини, фибри и малко количество ненаситени мазнини, което ще помогне да „издържи“ до сутрешното хранене.
Най-добрата късна хапванка за отслабване
Диетолозите смятат, че най-добрата хапванка за късна вечеря е сирене, плодове и ядки . „Бавноусвоимият протеин, фибрите от плодовете и ненаситените мазнини от ядките са невероятна комбинация, която помага за балансиране на кръвната захар, подхранва мускулите ви, докато спите, и осигурява антиоксидантен тласък.“
Защо сирене?
Сиренето, подобно на други млечни продукти, съдържа триптофан , който насърчава съня. Триптофанът е естествено срещаща се аминокиселина, която играе важна роля в производството на серотонин и мелатонин, които регулират съня.
Сиренето, както и другите млечни продукти, е източник на висококачествен протеин, съдържащ пълен пакет незаменими аминокиселини. Половин чаша 1% извара, която съдържа само 80 калории и един грам мазнини, осигурява на тялото 14 грама протеин. Яденето на нискомаслени млечни храни като извара е чудесен начин да добавите надежден източник на протеин преди лягане.
Сиренето съдържа калций, магнезий, цинк и витамини от група В, по-специално, магнезият и цинкът също играят важна поддържаща роля в превръщането на триптофана в млечните продукти в мелатонин.
Има само едно предупреждение по отношение на консумацията на сирене – то е с високо съдържание на натрий. Половин чаша извара съдържа 459 милиграма или 20% от препоръчителното дневно количество натрий. Ако се опитвате да намалите натрия в диетата си, изберете сирене без добавена сол или изберете продукт с по-малко сол.
Плодовете съдържат фибри, а ядките съдържат необходимите мазнини
Добавянето на плодове и ядки ще осигури на тялото фибри. Освен това консумацията на плодове може да задоволи жаждата за сладко, която, за да отслабнете, е необходимо да я намалите до минимум.
Не се страхувайте от здравословните мазнини, те допринасят за ситост и удовлетворение от храната. Нарязани пекани, бадеми, парченца орех или нарязан шам фъстък са страхотна вечерна гозба.
