Благодарение на него този зеленчук има положителен ефект върху храносмилането, имунитета, сърдечно-съдовата система, по-специално помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове.
Това е и продукт, който лекарите препоръчват за профилактика на рак. Броколите имат противовъзпалително действие, съдържат антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали. Изследователите смятат, че тези свободни радикали са основната причина за развитието на ракови тумори.
Броколите се препоръчват да се добавят към ежедневната диета на хора, страдащи от аутизъм и диабет. Всичко това се дължи на факта, че съдържа сулфорафан, специално вещество, което облекчава състоянието на хората с тези заболявания.
В допълнение, този вид зеле помага за намаляване на нивото на холестерола в кръвта, поради факта, че фибрите, които са много изобилни в броколите, ускоряват отстраняването му от тялото. Трябва да използвате и млади стръкове броколи, които неутрализират действието на токсините в тялото.
Зеленчукът е изключително полезен за хора със зрителни проблеми, тъй като съдържа лутеин и зеаксантин, които имат положителен ефект върху здравето на очите и предпазват от нелечими заболявания. Продуктът се препоръчва за консумация от хора с артрит, тъй като помага за забавяне на възпалителните процеси.
Кой не може да яде броколи?
Въпреки че броколите са напълно безопасни за хората, консумацията им може да има някои странични ефекти. Например, след преяждане, дебелото черво може да бъде раздразнено, което увеличава производството на газове.
Броколите трябва да се използват с повишено внимание от хора, приемащи лекарства за намаляване на съсирването на кръвта. Лекарите не препоръчват добавянето му към диетата на пациенти с хипотиреоидизъм. Ако Ви е била интересна тази статия, моля споделете в коментар.
