Необходими продукти:
желатин – 10 гр
Мляко – 100 мл
извара – 200 гр
Заместител на захарта, като например стевия – на вкус
Царевично нишесте – 1 с.л. лъжица
вода – 150 мл
Горски плодове за сос
Черешки за украса
Подготовка
Накиснете желатина в студено мляко за 20-30 минути, докато набъбне. Загрейте сместа на слаб огън, докато гранулите се разтворят.
Не довеждайте желатина до кипене!
Смесете извара с желатин и заместител на захарта. Разсипете сместа в порционни форми или чаши. Поставете ги в хладилника за 1-2 часа.
Смесете нишесте със студена вода и подсладител. В тенджера смесете горските плодове и нешестето.
Разбърквайки, довеждаме сместа до кипене. Гответе соса за 5-6 минути, докато се сгъсти. След това се охлажда до стайна температура.
Поставете череши върху получената панакота. Поставете десерта в хладилника за още 1-2 часа.
