Този необичаен деликатес ще бъде готов след 15 минути.
Необходими продукти:
Бисквити – 200 гр
Крема сирене – 200гр
Натурално кафе – 30 мл
Захар – 30 гр
Какао на прах – 20 g
Всяка бисквитена бисквитка ще бъде подходяща за приготвянето. В зависимост от маслеността на крема сиренето вкусът на сладките ще се променя. Най-богатият ще се получи с помощта на сирене маскарпоне. За целта можете да използвате всякаква сметана или извара (нетопена).
Начин на приготвяне:
Подгответе всички съставки за сладките. Извадете крема сиренето от хладилника непосредствено преди приготвянето на десерта.
Сварете много силно смляно кафе или разтворете чаена лъжичка разтворимо кафе в 30 ml вода. Охладете леко.
Смелете всякакви бисквитки (най-добри са оригиналните бисквити Savoyardi или всякакви бисквити ) с помощта на блендер или кафемелачка, докато станат на брашно.
В купа смесете бисквитени трохи, сметана или извара, силно кафе, захар (или пудра захар). Разбъркайте сместа до гладкост.
Ако е необходимо, добавете още малко кафе или захар на вкус.
Ако масата е твърде вискозна (в зависимост от съдържанието на влага в изварата или крема сиренето), добавете малко повече натрошени бисквитки .
От получената маса оформете порционни сладки с размер на орех или малко по-големи.
Оваляйте получените сладки в какао и сервирайте.
Ако времето позволява, охладете браунитата в хладилник за час или цяла нощ. На следващия ден питките стават още по-вкусни и придобиват по-плътна консистенция.
Препоръчително е тортите да се охладят в хладилника, за да придобият по-плътна структура и да се наситят с ароматите на кафе и какао.
