Да се мият или да не се мият малини преди ядене:
Сезонът на малините е в разгара си, сега можете да го купите в магазин, на базара или, ако има такава възможност, да го съберете в лятната вила. Малините могат да се правят на сладко, компот, пасирани със захар, замразени, сушени. Всеки е загрижен за въпроса дали е възможно или необходимо да се мият малини преди ядене
Много хора отказват да мият малини, защото ако се измият „щателно“ ще станат на каша. Някои смятат, че малините имат такива бактерицидни свойства, че няма смисъл да се мият. Има мнение, че витамините се измиват по време на измиване, малините губят полезните си свойства.
Трябва ли да се мият малините, преди да се консумират?
Не знаем кой и къде е брал плодовете, дали ръцете на берача са били чисти, колко и как са били обработени и пръскани плодовете. За да не прихванете чревни инфекции или да се натровете, малините трябва да се измият преди консумация.
Малините могат да се мият само ако знаем как е отгледан плода и сме го набрали сами с чисти ръце.
Как правилно да се мият малини:
Малините трябва да се измият непосредствено преди употреба, за да не се разцепят.
Не е необходимо да се мият под течаща вода. Най-добре ще е, ако в дълбока купа налеете студена вода, поставите в нея гевгир с малини и задържите така няколко минути, като леко разклатите. Тази процедура може да се повтори няколко пъти. Ако Ви е била интересна тази статия, моля споделете в коментар.
