Тайната на рецептата е в използването на горчица и босилек.
Необходими продукти:
краставици – 0,5 кг,
олио- 2 супени лъжици,
вода 50 мл,
захар (две чаени лъжички), сол (чаена лъжичка).
Подправки и билки: смлян черен пипер, босилек, копър, 3 скилидки чесън, чаена лъжичка синапено семе, щипка смлян лют пипер и супена лъжица оцет (9%).
Как се готви:
Нарежете краставиците на филийки, босилека и копъра ситно, чесъна пресовайте през преса.
Смесете олиото, захар, сол, смлян черен пипер, лют червен пипер, синапени зърна, оцет, чесън, прекарани през преса.
След това залейте с маринатата краставиците, копъра и босилека и оставете под капак за няколко часа. В идеалния случай можете да го оставите в хладилника за една нощ, за да може краставиците да се мариноват правилно.
