Съставки
2 чаши овесени ядки
¾ чаша овесени ядки
2 ч.л. канела
1 ч.л. смлян джинджифил
1 ½ ч.л. бакпулвер
1 ½ чаши настърган морков
2 чаши мляко или растително мляко
½ чаша неподсладено кисело мляко
⅓ чаша кленов сироп (или захар или мед)
1 ч.л. екстракт от ванилия
¼ чаша смлени орехи (по желание) за поръсване
За глазурата
1 чаша кашу
1 чаша неподсладено кисело мляко
½ лимон, изцеден сок
¼ чаша кленов сироп (можете да добавите мед или захар)
½ лимон, кора
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C и намаслете или застелете форма за печене с хартия за печене.
Добавете всички сухи съставки с изключение на орехите в тава за печене, включително овесени ядки, овесено брашно, бакпулвер, канела и джинджифил.
Разбъркайте. След това добавете течните съставки, включително моркови, кисело мляко, кленов сироп, мляко и ванилия. Разбъркайте докато се смесят напълно.
По желание поръсете отгоре смлени орехи и сложете във фурната за 50-55 минути до готовност.
Докато овесената каша се готви, можете да направите глазура от крема сирене от кашу, като добавите всички изброени съставки към високоскоростен блендер или кухненски робот. Смесете до гладкост и замразете горната част на овесената каша, след като се охлади. Съхранявайте в хладилник до 4 дни. Да Ви е вкусо!
