Съставки:
За тестото:
брашно – 3 чаши,
захар – ¾ чаша,
бакпулвер – 2 супени лъжици,
охладено масло, нарязано на парчета, – 2/3 чаша,
щипка сол
яйца – 2 бр.,
ванилия – 1 чаена лъжичка,
мляко – 3 супени лъжици,
лимонова кора – ½ чаена лъжичка.
За плънката:
сливи без костилки – 5 чаши;
захар – 1 чаша;
брашно – 1/4 чаша;
канела – 1 чаена лъжичка;
индийско орехче – 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Смесете брашното, солта, захарта и бакпулвера в купа. Добавете ситно нарязано масло и разтрийте всичко на трохи. Важно е да направите всичко възможно най-бързо.
Към маслените трохи добавете яйцата, ванилията и млякото. Замесете тестото и го увийте в стреч фолио и го приберете в хладилника за 30 минути.
Разточете тестото и го поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Разпределете половинките сливи върху тестото.
Смесете останалите съставки за пълнежа (брашно, захар, канела и индийско орехче) заедно и поръсете върху сливите.
След това пригответе трохи за сладкиши. За да направите това, трябва да смесите готовата захар, брашно, канела, сол и смлени ядки.
Смелете тази маса с кубчета студено масло, докато се образуват малки трохи и поръсете пълнежа.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-60 минути.
Готовия десерт оставете малко да се охлади и можете да сервирате и по желание добавете малко орехи.
