Как да си направим вкусна шоколадова торта у дома за 10 минути? Просто е, вземаме брашно и какао – без мляко, без кефир и дори без да използваме миксер.
Гостите вече са на прага и трябва да приготвите нещо вкусно за чай за 10 минути? Тогава рецептата за шоколадова торта без мляко и кефир е перфектна!
Необходими продукти:
220 г брашно
30 г какао
10 г бакпулвер
130 г захар
100 мл олио
300 мл топла вода
За отгоре (по желание)
100 г черен шоколад
Мляко или сметана
Начин на приготвяне:
Вземете голям съд и изсипете в него 300 мл топла вода, веднага добавете 130 грама захар, 100 мл олио и разбъркайте всичко старателно с размахване до гладкост. Благодарение на топлата вода, захарта ще се разтопи бързо (важно е водата да не е вряла, а само топла).
Сега смесваме сухите съставки: вземаме голям капацитет, изсипваме 220 грама брашно през сито. След това добавяме към него 10 грама бакпулвер и 30 грама какао (също така е по-добре да го пресеете, за да не се образуват допълнителни бучки. Сега трябва да разбъркаме всичко старателно до гладкост.
След това трябва да добавим сухите съставки към захарта и водата (постепенно, не наведнъж) и да разбъркаме добре с бъркалка, като избягваме образуването на бучки.
Подгответе форма и поставете пергамент на дъното. Намажете страните и дъното с олио или парче масло, а за удобство можете да добавите малко брашно към повърхността (така тестото ще се отдели по-добре от формата).
Изсипваме тестото във форма и го заравняваме със силиконова шпатула, за да се изравни всичко.
Печем тестото във фурната при температура 180 градуса за 25-30 минути.
Изваждаме тестото и проверяваме готовността му с дървено шишче – трябва да излезе сухо от тестото.
Сега пригответе завършека на тортата (по желание) – вземете 100 грама черен или млечен шоколад и го начупете на малки парченца. Добавете малко парче масло и мляко – на вкус (може да го замените със сметана). Сега нека разтопим нашия шоколад – това може да стане в микровълнова фурна или на парна баня.
Изсипете готовата смес отгоре и оставете да стегне. Този деликатес можете да опитате и да се насладите веднага – гостите ви ще бъдат приятно изненадани.
