Съставки:
2 кг картофи
50 г маково семе
150 мл вода
сол на вкус
100 г краве масло
200 г пушени гърди
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Измийте маковото семе под течаща вода. Прехвърлете го в тенджера и го залейте с вода. Гответе докато водата се изпари. След това се смила до отделяне.
Нарежете картофите на парчета, залейте със студена вода. Гответе до готовност. Намачкайте картофите, добавете сол и маково семе. Всичко се разбърква добре.
Всъщност картофите могат да се сервират още на този етап. Можете обаче да го направите още по-интересен.
За да направите това, намажете с разтопено масло. Подреждаме картофите на един слой и отгоре наливаме олио. По желание отгоре се слагат тънко нарязани гърди в загрята на 200 градуса фурна и се пекат 20 минути. Да Ви е вкусно!
