Тази проста рецепта улеснява приготвянето на домашно фрапучино в стил кафене.
Тръпко кафе, вкус на кремообразен сладолед и прекрасното освежаване, което носи всяка глътка: през лятото нищо не може да се сравни с ледено студено фрапе.
Frappuccino е студена кафе напитка, продавана в световната кафе верига Starbucks. Именно тя има пълните права върху името на напитката и нейната класическа рецепта.
Името „frappuccino“ се получава от комбинирането на думите „frappe“ (т.е. напитка с парчета лед) и „cappuccino“ (смес от кафе и мляко на пяна).
Тази рецепта за Frappuccino е супер лесна за приготвяне сами и може да бъде овкусена с няколко допълнителни съставки според вашия вкус.
Необходими съставки за ледено кафе фрапучино (за 1 чаша)
1/2 чаена лъжичка разтворимо кафе (или едно двойно еспресо)
1,5 супени лъжици захар
натрошен лед
мляко на вкус
бита сметана
сироп (ванилия или карамел. Сиропът от солен карамел е страхотен).
Как се приготвя:
За да приготвите една порция Фрапучино в домашни условия са ви необходими: студено еспресо кафе – 30 мл (за предпочитане двойно, направено от 2-3 ч. л. смляно кафе), 30 мл студено мляко, 3 ч.л. захар, 3 кубчета лед, бита сметана, сироп.
За мързелив, опростен вариант можете да използвате разтворимо кафе.
По желание можете да използвате парченца шоколад и смлени ядки за украса.
В блендер или миксер трябва да смесите мляко, кафе, захар – сместа трябва да се изсипе в прозрачна чаша. Отделно натрошете леда в блендер и го добавете към чашата с кафеената смес. Отгоре намажете с бита сметана и други съставки за украса. Сервирайте веднага със сламка в чашата, преди ледът да започне да се топи и да промени консистенцията на напитката.
Добавете кафе, захар, натрошен лед и 2 супени лъжици вода в шейкър и разклатете добре, докато кафето се разтвори. Сместа трябва леко да шупне.
Изсипете сместа във висока чаша и залейте с мляко. След това добавете малко сметана.
