Съставки:
яйца – 6 бр.,
захар – 200 г,
мед – 250 г,
брашно – 375 г,
масло – 40 г,
сода (неугасена) – 2 супени лъжици,
ядки – 1 чаша по избор
За крема:
заквасена сметана – 0,5 л,
захар – 150 гр.
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и го оставете да се охлади малко. Ако медът е гъст, потопете го във водна баня. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
Към тях добавете масло, мед, брашно, сода. Разделете тестото на три части. Всяка част една по една се нарежда върху тава, покрита с пергамент, поръсва се с 1/3 от нарязаните ядки и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 10-15 минути.
За крема разбийте заквасената сметана със захарта на ниски обороти. Разделете крема на две части и намажете две части, оставете горната без крем, подравнете краищата.
Оставете да се влива при стайна температура и след това поставете в хладилника за няколко часа. Да Ви е вкусно.
