Съставки:
1 кг младо зеле
2 глави лук
2 моркова
3 скилидки чесън
1 връзка (магданоз или копър)
1 чл. л. лимонов сок
2 чл. л. олио
Сол, черен пипер на вкус
Приготвяне:
Нарежете зелето на тънки ленти. Нарежете лука на половин пръстени, настържете моркова. Накълцайте чесъна.
Нарежете копъра или магданоза на ситно.
Загрейте олиото в тиган, запържете лука до златисто. Добавят се морковите и се задушават още 5 минути.
Добавете зелето, сол, черен пипер и оставете да къкри на тих огън 20-25 минути, докато зелето омекне.
Добавете чесъна, лимоновия сок и оставете да къкри още 5 минути. Свалете от огъня, добавете подправките и разбъркайте. Да Ви е вкусно!
