Съставки:
3 яйца;
щипка сол;
170 г захар;
0,5 ч.л. ванилин;
140 мл мляко;
80 мл олио
200-230 г брашно;
50 г какао на прах;
5 г бакпулвер;
5 круши;
50 г черен шоколад;
Начин на приготвяне:
Добавете щипка сол към яйцата и разбийте с миксер за 1 минута. След това добавете захарта и ванилията, разбийте, докато масата стане бяла.
Налейте прясното мляко и олиото, задължително пресейте брашното с какаото и добавете бакпулвера.
С помощта на шпатула смесете всички съставки до гладкост (консистенцията на тестото трябва да е леко лепкаво.
Нарежете крушата на кубчета, добавете към тестото заедно с черния шоколад, разбъркайте.
Изсипете тестото в тава за печене, изравнете повърхността и наредете нарязаните круши.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45-50 минути.
